Jag som hade tänkt att lägga mig tidigt ikväll, men det blev inte så nej. Så himla typiskt, och jag har inte några sängkläder i min säng heller. Måste renbädda först också.

Ja, då får jag ju se till att göra det nu.

/Kram & Godnatt

Nu står det en TIGERKAKA i ugnen, som kommer att avnjutas imorgonkväll när en ny termin sätter igång med TONÅR igen.

Och här kommer receptet:

TIGERKAKA

Kallas också för Marmorerad kaka.

200 g smör eller margarin

2 1/2 dl socker

3 ägg

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl grädde eller mjölk

Smaktillsats:

2 msk kakao

1 msk vaniljsocker eller rivet skal av 1/2-1 citron eller apelsin

Smörj och eventuellt en avlång form, ca 1 1/2 liter. Rör matfettet och sockret poröst. Blanda ner ett ägg i taget under omrörning. Tillsätt mjölet, blandat med bakpulvret, och vätskan.

Lägg ungefär 1/3 av smeten i en skål och blanda ner kakaon.

Smaksätt resten av smeten med vaniljsockret eller citron- eller apelsinskal.

Häll hälften av den ljusa smeten i formen och sedan den mörka smeten och resten av den ljusa. Dra med gaffel genom smeten så att den färdiga kakan får ett marmorerat utseende.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim i 175 grader.