Fick ett ryck i eftermiddags och satte igång och bakade lite KLADDMUFFINS.

Premiär för mig att göra kladdmuffins faktiskt, men de blev himla fina & goda framför allt...hihi!

Såhär kommer receptet:

KLADDMUFFINS

1 dl rapsolja eller vanlig neutral matolja

2 ägg

3 dl socker

2 ½ dl mjöl

1 ½ tsk vaniljsocker

4 msk kakao

½ krm salt

Vispa ägg och socker pösigt, rör ner oljan. Blanda ihop de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Klicka ut i formar.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader, ca 13 minuter (bör nog vara i 10 minuter)